Sobre Gastronomía & Vinos

Sobre Historia

Cata de Libros & Vinos. Lo que fue

Ayer jueves 16 de noviembre celebramos la segunda Cata de Libros & Vinos, con Eitan Felner y Ana Lahiguera y con 15 asistentes en esta experiencia.

Probamos textos de Baudelaire, Neruda y muchos más.

En cuanto a vinos, descubrimos los secretos de la elaboración de un Borgoña, de un Cabernet de Chile o un Malvasía de Canarias. Todo un viaje entre el Viejo y el Nuevo Continente.

Como premio final, tras la Cata, Isabel Galindo de bodegas Las Moradas de San Martín, nos hizo degustar su vino natural, elaborado en la Comunidad de Madrid. Muy recomendable.

Pensamos que íbamos a acabar antes, pero al final, tras el picoteo… ¡la gente se marchó hacia las 11 de la noche!

Algunos de los comentarios que nos dejaron:

A la pregunta ‘Lo que me ha gustado’:

Temas interesantes, la pasión, la preparación”.

Me ha gustado todo, la organización, el contenido, el lugar, los vinos”.

El ambiente, la idea, el concepto, la gente, el humor, toda la cultura del vino y notas de cata, los vapores del alcohol”.

Las introducciones de Francesca en los vinos a catar. La diversidad geográfica”.

“Es de agradecer las presentaciones históricas que unen los vinos y los libros. En nuestro caso, Hitler, Colón, Shakespeare”.

La combinación de las tres personalidades, la información que aportáis”

Y entre lo que hay que mejorar:

Quizás un pelín más corto”.

“Se debería acortar en el tiempo”.

“Quizá centrarse más en un periodo o tema, abarcar menos (just, maybe)”.

Nos podemos a la tarea, pues, para repetir y acortar y seguir disfrutando.

Gracias a todos por la presencia y las valiosas aportaciones.

Dirección:
Meléndez Valdés, 48 – 6º dcha.
28015 Madrid - España
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