09
Mayo
11:30 — 17:00
Museo Arqueológico Nacional
Calle de Serrano, 13
28001
Cargando Eventos
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Museo & Menú – II

Es un gusto anunciar la segunda edición de Museo & Menú. ¿En qué consiste?

Proponemos una experiencia apasionante: un viaje en el tiempo y un recorrido por el paladar.

La actividad se divide en dos partes: una visita guiada al Museo Arqueológico, en la que recorreremos miles de años de historia. A continuación, nos trasladaremos a un coqueto y acogedor local para saborear sorprendentes platos de nuestros antepasados.

Escena hombres cazando prehistoria

En el Museo haremos una ruta llena de sorpresas. Óscar Blázquez, arqueólogo apasionado por los aspectos de la vida cotidiana del pasado y Nivio López, arqueólogo peculiar con amplia experiencia, nos descubrirán la historia, desde los primeros hombres y mujeres de las cavernas hasta los sapiens más civilizados. Veremos  las piedras con que cazaron, las hoces con que cosecharon,  las cerámicas en que cocinaron, los cuchillos con que cortaron, hasta las vajillas en que banquetearon. Sabremos detalles de su dieta, los ritos de antropofagia o los cereales cultivados.

La segunda parte constituye también una experiencia única. Contaremos con el buen hacer de Manuel Osunachef culto, inquieto y socio de Vergüenza Ajena,  un café-restaurante-librería con toque especial. Allí  nos tendrá preparado un menú con las recetas más representativas de las épocas recorridas, y usando los ingredientes y procedimientos de entonces.

mosaico-siglo I a.C.-Museo Arqueológico

mosaico-siglo I a.C.-Museo Arqueológico

El ágape se divide en tres partes: la época prerromana, la romana, para terminar con postres del periodo andalusí. Algunos ejemplos para abrir boca:

 

  • Paté de mejillones con nata y queso fresco, tal y como lo comían nuestros ancestros
  • Ensalada de berros y canónigos con ahumados
  • Queso de cabra con mermelada de cerveza artesana, según receta antigua
  • Costillas de cerdo glaseadas con miel y horneadas con pasas, granos de pimienta, zanahoria, de inspiración romana
  • Macedonia de frutas variadas al aroma de anís, agua de azahar y polvo de avellanas

Pero el festín no termina aquí. Óscar proseguirá su labor, ilustrando la comida con una amena charla; explicará las evidencias arqueológicas y las antiguas recetas servidas. Será como sentarse con nuestros antepasados y compartir sus placeres de la mesa. Tal como los disfrutaron. Tal como hoy los descubrimos.

Te invitamos a adentrarte con nosotros en este viaje inolvidable.

Idioma: español.

A quién se dirige:

  • Amantes de la historia.
  • Estudiantes de Historia y Arqueología.
  • Interesados por la cultura.
  • Interesados en la gastronomía y las sensaciones nuevas.
  • Adultos en general… ¡y niños también!

 Museo y Menú: 45 €.

Si no te es posible asistir a las dos actividades, tienes la posibilidad de escoger:

Visita guiada en Museo Arqueológico (15 €).

Un menú con mucha historia (35 €).

Detalles

Fecha:
Mayo 9, 2015
Hora:
11:30 - 17:00
Evento Categoría:
Evento Etiquetas:
, , , , ,
Organizer:
Amazonas, Nivio López, Óscar Blázquez, Vergüenza Ajena

Otro

Tipo de evento
ADULTOS: actividade sobre la cultura española o en español
Pago por Paypal o transferencia bancaria.

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