Especial | Museo & Menú

Proponemos actividades especiales que aúnan Cultura & Gastronomía. La actividad consta de dos partes: una Visita guiada al Museo Arqueológico, seguida de un Menú histórico.

  • Esta es una actividad que ya hemos tenido el gusto de organizar dos veces. Pero no descartamos volverla a repetir.

Visita guiada:

  • En el Museo Arqueológico haremos una ruta llena de sorpresasUn guía especializado nos descubrirá la historia, desde los primeros hombres y mujeres de las cavernas hasta los sapiens más civilizados. Veremos las piedras con que cazaron, las hoces,  las cerámicas, los cuchillos o las vajillas que emplearon.
  • Sabremos detalles de su dieta, los ritos de antropofagia o los cereales cultivados.
fresco banquete romano

fresco banquete romano

Menú histórico:

  • El Menú histórico recoge recetas de distintas épocas de la Historia.
  • Manuel Osuna, chef y copropietario del bar restaurante Vergüenza Ajena, compondrá un menú con las recetas más representativas de las épocas recorridas. Empleará los ingredientes y procedimientos de entonces.
  • El ágape se divide en tres partes: la época prerromana, la romana, para terminar con postres del periodo andalusí. Estos son algunos de los platos que pudimos degustar en la segunda edición (para abrir boca):
    • Paté de mejillonescon nata y queso fresco, tal y como lo comían nuestros ancestros
    • Ensalada de berrosy canónigos con ahumados
    • Queso de cabra con mermelada de cerveza artesana, según receta antigua
    • Costillas de cerdo glaseadas con miel y horneadascon pasas, granos de pimienta, zanahoria, de inspiración romana
    • Macedonia de frutasvariadas al aroma de anís, agua de azahar y polvo de avellanas.
  • Pero el festín no termina aquí. Óscar Blázquezarqueólogo apasionado por los aspectos de la vida cotidiana del pasado, nos ilustrará la comida con una amena charla; explicará las evidencias arqueológicas y las antiguas recetas servidas.
  • Será como sentarse con nuestros antepasados y compartir sus placeres de la mesa. Tal como los disfrutaron. Tal como hoy los descubrimos.

Idiomaespañol.

Precio: 780 € + IVA

El precio incluye:

  • Entrada al Museo Arqueológico
  • Visita guiada
  • Receptores
  • Menú histórico
  • Charla amena durante la comida

No incluye desplazamiento desde el Museo al lugar de la comida (Verguënza Ajena).

Recuerda que este precio está calculado sobre la base de 10 personas. Puede por lo tanto variar si el número de asistentes es diferente.

Si esta actividad te interesa, ponte en contacto con nosotros aquí. Combinamos juntos la fecha o te aclaramos cualquier duda.

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Dirección:
Meléndez Valdés, 48 – 6º dcha.
28015 Madrid - España
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