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Sobre Talleres

Sabroso placer – Mira lo que preparamos en el Taller de cocina saludable

Con Sonia Pinto. Sonia, de la Veggyteca, es una apasionada de cocina natural, sana y libre de carne y pescado. Posee una enorme facilidad para explicar recetas sencillas, llenas de color y sabor.

¿Qué hicimos aparte de pasarlo bien? Preparar una serie de platos, por ejemplo, patés vegetales, leches a base de avena o almendras, tabulé de coliflor, gomasio…  Todo resulto tan sencillo como apetecible. El reto no era fácil, entre los asistentes se encontraba Nieves, quien había declarado al principio: “detesto las verduras y no me gusta cocinar”. Fue increíble ver cómo a poco la cara de Nieves se iluminaba. De hecho, como todos participamos en la elaboración de las recetas, ella fue la autora de esta tarta que aparece en la foto.

Tabulé de coliflor

En el extremo opuesto, Francis, una mujer vitalista, sonriente y encantadora que se declaró “fan nº1 de Sonia”; este era el tercer taller al que asistía. Y no será el último desde luego.

Habrá más a la vuelta, tras las largas vacaciones en las que comeremos alimentos tan saludables como variados y llenos de color… ¿no es cierto?

Esperamos que puedas unirte a nosotros en la siguiente cita.

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